Hummus
Hummus je skvělé a výživné jídlo, které pochází z oblasti kolem Libanonu. Základními surovinami je vařená cizrna a tahini- pasta ze sezamových semínek.
Sezam je bohatým zdrojem vápníku a zdravých tuků. Tahini má lehce nahořklou chuť a můžete ho používat jako pojivo do pomazánek, kde nahradí sýr nebo tvaroh. Velmi dobře se hodí do zeleninových pomazánek, třeba mrkvové nebo z červené řepy.
Suroviny:
- 1 konzerva cizrny Bonduelle
- 5 lžic olivového oleje
- 1 lžíce tahini
- 1 stroužek česneku (možno vynechat)
- ½ lžičky drceného římského kmínu
- šťáva z jednoho citrónu
- sůl a pepř na dochucení
Postup:
Cizrnu, olej, římský kmín, česnek, tahini, citronovou šťávu a trochu vody umixujte mixérem na hladkou směs. Dochuťte solí a pepřem, případně dle potřeby zřeďte ještě vodou, aby se směs lépe roztírala. Zeleninu (např. mrkev, okurku, řapíkatý celer nebo ředkev) očistěte a nakrájejte na tenké “hranolky.” Hummus přendejte do servírovací misky a podávejte s nakrájenou zeleninou, nebo s domácími lněnými krekry.
TIP:
Ideální svačinka na cesty či do práce. Trochu hummusu dejte do skleničky, zapíchejte do něj zeleninu či krekry, uzavřete víčkem a vezměte sebou🚶♀️.
Hezký den, Týnka🙋♀🌷
P.S. Chcete se naučit vařit jednoduchá zdravá jídla? Mít jídelníček, co nastartuje vaše hubnutí? Nemít žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den?
Mrkněte na naši kuchařku Restart jídelníček, která nastartuje vaše hubnutí. Nyní za zaváděcí cenu… ⏰
„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"
S vařením
do krabiček hubnete,
aniž na to musíte myslet.
Restart jídelníčku:
Hubnu díky krabičkám!
Příprava jídel do krabiček totiž
zabere jen 2 × 2 hodiny týdně!
80 lehkých, jednoduchých a přitom výborných jídel, která budou chutnat celé rodině.
Naučí tě vařit chytře.
