Když se snažíš hubnout, ale salát typu „pár listů nebo rajčat” tě fakt neuspokojí… tak tohle je jiná liga!⁠
Krémový, šťavnatý, bílkovinami nadupaný – tenhle salát je víc než jen něco zeleného na talíři.

Je to jídlo, co tě fakt zasytí. A klidně si ho vezmi do krabičky, protože další den chutná ještě líp.⁠
Pečený česnek + feta + kuřecí = kombo, které tě prostě dostane.

Na 2–3 porce brokolicového salátu s kuřetem a fetou budeš potřebovat:

na česnekový dresink:

• 5 stroužků česneku
• avokádový olej
• 100 g fety
• 140 g řeckého jogurtu (0%)
• sůl
• trochu vody

na salát:

• 1 hlava syrové brokolice (případně spařené na páře)
• 2 pečená kuřecí prsa
• 1/2 menší červené cibule
• pokud nemáš upečená kuřecí prsa: 2 syrová kuřecí prsa
• sůl, pepř
• špetka mleté uzené papriky
• avokádový olej https://bit.ly/avokadovy-olej-bio nebo ghí https://bit.ly/jake-prepustene-maslo-ghi

Postup:

1. Pokud nemáš připravené pečené kuřecí maso, kuřecí prsa osol, opepři, posypej paprikou a potři lehce olejem. Orestuj z obou stran na pánvi pak podlij trochou vody a vlož do trouby (pokud nemáš pánev vhodnou na pečení v troubě, použij zapékací misku) a peč při 180 °C asi 25 minut (záleží na velikosti masa). Poté nech vychladnout a nakrájej nadrobno.
2. Česnek vlož do malé zapékací misky, zalij avokádovým olejem tak, aby byly stroužky ponořené, a peč při 180 °C asi 30 minut. Nech vychladnout.
3. V mixéru rozmixuj pečený česnek (olej dej stranou a využij třeba při jiném vaření), fetu, jogurt a sůl dohladka. Případně lehce nařeď vodou.
4. Brokolici nasekej najemno a vlož ji do větší mísy. Přidej nadrobno nakrájené kuřecí maso.
5. Cibuli nasekej, dej do malé misky, zalij studenou vodou a párkrát promíchej. Po 5–10 minutách slij vodu a přidej cibuli k brokolici a masu (zbavíš se tak ostrosti syrové cibule).
6. Přidej připravený dresink a vše důkladně promíchej. Salát nech uležet v lednici – chutě se krásně propojí a druhý den chutná ještě lépe.

Týna 🥦

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami a káva
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka