Kakaový koláč s tvarohem a kokosem

Miluješ tvaroh? Miluješ sladké? Hubneš?

Pak si zamiluješ tento recept na skvělý kakaový koláč s tvarohem.

Na 8 porcí tvarohové koláče budeš potřebovat:

Těsto:

• 160 g špaldové mouky
• 40 g proteinového prášku – vanilka nebo čokoláda (doporučujeme zn. Vilgain – nejen, že má skvělé, čisté složení bez umělých sladidel i barviv, ale hlavně perfektně chutná a dobře se s ním pracuje.)
• 2 lžíce černého kakaa (nebo holadnského)
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů
• 80 g másla
• 2 žloutky
• 80 g čekankového sirupu

Náplň:

• 2 kelímky (500 g) polotučného tvarohu
• 50 g erythritolu (doporučujeme zn. Vilgain)
• 2 bílky
• 30 g strouhaného kokosu

Postup:

1. Veškeré suroviny na těsto dej do mísy a vypracuj drobivou hmotu.
2. Bílky vyšlehej do sněhu. Tvaroh smíchej s erythritolem, kokosem a sněhem.
3. Formu (15x21cm) vylož pečícím papírem. 3/4 těsta pomocí prstů vtlač na dno formy. Na připravený korpus vlij tvarohovou směs a na tu rozdrob zbylé těsto. Vlož do předehřáté trouby a peč asi 30min na 180°C.

Tento dezert už díky obsaženému tvarohu obsahuje celkem dost bílkoviny, takže přidaný protein v těstě můžeš klidně i vynechat.

Já ho ale i tak přidala, protože jsem tím pádem trochu snížila kalorickou hodnotu těsta a zároveň ho i přirozeně ochutila.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu a dej nám vědět, jak ti koláč chutnal.

Týna 🍰

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život