Špenátová placka bez mouky

Tuhle špenátovou placku plnou bílkovin bez mouky ze dvou ingrediencí můžeš použít místo klasické tortilly.

Naplň si ji čímkoliv, co ti chutná a vezmi ji kamkoliv s sebou!

Je to super jednoduché a hlavně mega výživné a dobré!

Na 1 špenátovou placku budeš potřebovat:

• 50 g mladého špenátu
• 2 vejce
• špetku soli
• avokádový olej nebo ghee ve spreji

náplň:

• špenát/listový salát
• žervé
• avokádo
• rajče
• mozzarella
• apod.

Postup:

1. Špenát spolu s vejci a solí rozmixuj ponorným mixerem dohladka.
2. Na nepřilnavé pánvi s trochou oleje osmaž tuto placku opatrně z obou stran dozlatova. První stranou hned nehýbej, smaž placku pozvolně, nech ji pořádně zpevnit a až pak otáčej. Pokud se ti placka otáčet nedaří, klidně pánvičku zakryj pokličkou a nech ji upéct tímto způsobem.

Tuto placku můžeš naplnit různě. Skvělé jsou i opečené kousky masa nebo třeba opečený halloumi či kozí sýr.

Týna 🫔

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.