Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou

Milovníci tvarohu pozor – extra vláčný tvarohový dezert s ovocem a křupavou drobenkou je tady!

Užij si sladké mlsání bez cukru s pořádnou porcí bílkoviny!

Na 8 porcí tvarohového koláče budeš potřebovat:

• 500 g jemného tvarohu z alobalu
• 250 g odtučněného tvarohu z vaničky
• 2 vejce
• 40 g (1 sáček) vanilkového pudinku (bez lepku)
• 20 kapek vanilkové stévie (pokud chceš sladší dezert, použij i 40 g erythritolu)
• 200 g mraženého lesního ovoce
• 30 g extra panenského kokosového oleje
• 40 g pohankových nebo ovesných vloček
• 25 g erythritolu
• forma – pekáček 17×26 cm

Postup:

1. Jemný tvaroh z alobalu a odtučněný tvaroh z vaničky smíchej v misce s vejcem, stévií a pudinkem. Pro bezlepkovou variantu použij např. značku Amylon, která lepek neobsahuje. Já mám ale nejraději pudink z DM drogérie, který obsahuje i kousky vanilky a výsledek s ním je naprosto exkluzivní.
2. Tuto tvarohovou směs přesuň do formy na pečení vyložené pečícím papírem. Tvarohovou směs pokryj ovocem.
3. V misce smíchej kokosový olej, vločky (pohankové pro bezlepkovou variantu) a erythritol. Touto směsí celý koláč posypej a vlož do předehřáté trouby na 180 °C asi na 30 minut. Před krájením nech koláč pořádně vychladnout.

Tvarohové těsto jsem osladila pouze stévií, takže pokud chceš mít celý dezert sladší, přidej erythritol i do tvarohu.

Týna 🍰

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.