Odlehčené Hraběnčiny řezy
Hledáš recept na sladký koláč, který si dáš i při hubnutí?
Tyto odlehčené Hraběnčiny řezy jsou plné bílkovin, bez bílého cukru i mouky a hlavně perfektně chutnají.
Na odlehčené Hraběnčiny řezy budeš potřebovat tyto suroviny (6-8 porcí, velikost formy na pečení 27×18 cm):
- 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
- 30 g ghí
- 40 g erythritolu
- 140 g mandlové mouky
- 50 g kokosové mouky
- 40 g rostlinného mléka
- 3 jablka
- skořice
- 500 g odtučněného tvarohu + 30 g erythritolu
- lžíce erythritolu na posyp (najemno namlít)
Postup:
- Žloutky vyšlehej s přepuštěným máslem a erythritolem. Poté přidej mandlovou i kokosovou mouku a vše zvláčni rostlinným mlékem. Těsto vypracuj a 1/2 dej do potravinářské fólie do igelitového pytlíku (asi na 30 minut) do mrazáku.
- Jablka nastrouhej nahrubo a smíchej se skořicí.
- Bílky vyšlehej do sněhu a smíchej opatrně s tvarohem a sladidlem.
- Část těsta vtlač pomocí rukou na dno formy, kterou vylož pečícím papírem. Na těsto dej strouhaná jablka, pokračuj tvarohovou částí a vše zakonči strouhaným těstem z mrazáku (strouhej na hrubé části struhadla).
- Peč v troubě při 170°C asi 35 minut. Po upečení můžeš moučník posypat najemno namletým erythritolem místo moučkového cukru.
Dej mi vědět, jak ti řezy chutnaly.
Týna 🍰
PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně, která zjednoduší váš zdravý život
„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"
S vařením do krabiček hubnete,
aniž na to musíte myslet.
Restart jídelníčku:
Hubnu díky krabičkám!
Příprava jídel do krabiček totiž
zabere jen 2 × 2 hodiny týdně!
80 lehkých, jednoduchých a přitom výborných jídel, která budou chutnat celé rodině.
Naučí tě vařit chytře.
