Sametové řepné špagety

Milovníci špaget pozor! Na tuto sezónní sametovou variantu využijete prověřenou kombinaci pečené červené řepy a kozího sýra.

Je to velmi jednoduché a nejen že to božsky vypadá, ale i chutná.

Na 4 porce sametových řepných špaget budeš potřebovat:

• 320 g celozrnných špaget
• 1 hlava česneku
• 2 velké červené řepy
• snítky rozmarýnu nebo tymiánu
• olivový olej
• sůl
• 250 g čerstvého kozího sýra (lze případně nahradit fetou nebo čerstvým sýrem)
• 40 g rukoly
• 20 g ořechů (vlašské či lískové)
• pepř

Postup:

1. Celou hlavu česneku neloupej a jen rozřízni napůl. Oloupanou a nakrájenou řepu dej na plech s pečícím papírem, zakápni olivovým olejem, osol a přidej tymián nebo rozmarýn a rozpůlený česnek. Plech dej do trouby na 200°C a nech řepu péct asi 30 minut.
2. Celozrnné špagety dej vařit do osolené vody. Jakmile jsou uvařené, slij je. Část vody, ve které se vařili, si můžeš ponechat do omáčky.
3. Vše z plechu přemísti do mixeru, česnek samozřejmě bez slupky. Přidej kozí sýr (část si nech na ozdobu), vodu, ve které se vařily těstoviny a rozmixuj dohladka.
4. Omáčku pak dochuť solí a pepřem. Vmíchej do těstovin. Na talíři servíruj s rukolou, rozdrobeným sýrem a sekanými ořechy.

Týna 🍝

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní Metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel, jahoda, kokos a meruňka
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka

P.S. 4: Jestli chcete ušetřit na Vilgain, zadejte kód RESTARTUJEM a máte −5 % na celou objednávku při nákupu nad 1 000 Kč / 40 €.
Seznam námi doporučených Vilgain produktů najdete tady.