Domácí granola bez cukru

Tahle domácí granola je bez bílého cukru a dokonce i bez vloček.

Je super křupavá a skvělá nejen do jogurtu.

A až jí budeš péct, tak ti provoní celý byt.

Na 8-10 křupavé granoly porcí budeš potřebovat:

• 3 lžíce kokosového oleje (25 g)
• 2 lžičky skořice
• ½ lžičky muškátového oříšku
• 1 lžička mletého zázvoru
• 3 lžíce rýžového sirupu nebo medu (45 g)
• 2 lžíce chia semínek (20 g)
• 100 g strouhaného kokosu
• 280 g směsi ořechů ‒ namočených přes noc, propláchnutých a slitých
• 130 g semínek ‒ namočených přes noc, propláchnutých a slitých

Postup:

1. Rozpuštěný kokosový olej smíchej v misce se skořicí, muškátovým oříškem, mletým zázvorem a rýžovým sirupem nebo medem. Přidej strouhaný kokos a chia semínka.
2. Směs ořechů je dobré si nechat přes noc ve vodě namočenou, ořechy mají pak ještě lepší chuť a jsou lépe stravitelné. Slij je na sítu, propláchni a to stejné udělej i se směsí semínek.
3. Ořechy pak přesekej nahrubo a i se semínky vmíchej do směsi. Dej na plech na pečící papír a v troubě peč při 160°C celkem asi 45 minut, po 15 minutách granolu vždy promíchej.
4. Po upečení musí granola dobře vychladnout a klidně ji nech na plechu proschnout do druhého dne.

Granola ti v uzavíratelné sklenici vydrží dva týdny a dávat si ji můžeš nejen na snídani, ale ozdobíš s ní třeba i některé dezerty.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu.

Týna 🌰

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život