Losos v hořčičné marinádě

Tento marinovaný, šťavnatý, chutí nabušený losos tě bude určitě bavit.

Je to rychlé, jednoduché a na talíři dokonale vyvážené.

Na 1 porci lososa s quinou budeš potřebovat:

• 1 filet lososa (cca 150 g)
• 1/2 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžíce přírodní sójové omáčky
• 1 lžička sušeného česneku
• chilli
• 1 stroužek česneku
• 1 menší červená cibule
• 200 g mražených fazolek

Postup:

1. Pokud máš filet z kůží, odstraň ji a lososa nakrájej na kostky.
2. V misce smíchej dijonskou hořčici, chilli, sójovku a sušený česnek.
3. Česnek a cibuli nakrájej nadrobno. V pánvi rozpal olej a orestuj je na něm. Přidej mražené fazolové lusky. Osol. Vyndej je z pánve a do té stejné vhoď lososa a chvíli ho opékej ze všech stran.
4. Kupovanou hotovou quinou s bulgurem z Lidlu prohřej na pánvi nebo si uvař quinou vlastní.

Takto připraveného lososa můžeš hravě přidat třeba i jen do zeleninového salátu. A jestli chceš, aby ti losos opravdu chutnal, pohlídej si jeho zdroj a kvalitu.

Více o tom se dozvíš v předchozím článku s názvem Mražené ryby?.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu a dej nám vědět, jak ti losos chutnal.

Týna 🐟

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život