Hráškový krém plný bílkovin

Hubneš a dáváš si k večeři jenom zeleninovou polévku? Tak to je málo.

Teď ti ukážu co do ní přidat, aby obsahovala všechny živiny, zasytila tě a zároveň nezmařila tvoje snahy o hubnutí.

Na 4 porce hráškového krému budeš potřebovat:

• 500 g zeleného mraženého hrášku
• 1 červenou cibuli nebo 2 šalotky
• lžičku přepuštěného másla
• 500 ml zeleninového vývaru nebo vody
• 50 ml oatly ovesné smetany (lze vynechat)
• sůl, bílý pepř
• čerstvé bylinky – plocholistá petržel, máta
• 25 g Vilgain proteinu na pečení
• 100 g opečeného uzeného tofu místo krutonků (lze vynechat)

Postup:

1. V hrnci rozehřej přepuštěné máslo a nech na něm zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli. Do hrnce přidej i hrášek, sůl, pepř a bylinky. Zalij vývarem nebo vodou a nech vše povařit asi 10 minut.
2. Do polévky vsypej protein na pečení bez příchuti. Polévku rozmixuj, můžeš zjemnit ovesnou smetanou – mimochodem, tahle značka je za nás TOP!
3. Na talíři můžeš ozdobit opečeným tofu, které ti nahradí chlebové krutonky a přidá další zdroj bílkoviny.

Hráškový krém – totální klasika, která nikdy neomrzí.

Neboj se přidaného proteinu na pečení, vůbec ho v polévce neucítíš a přidá ti tak důležité bílkoviny, kterých by jinak v polévce bylo málo. Více o něm se dozvíš v předchozím příspěvku.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu a dej nám vědět, jak ti polévka chutnala.

Týna 🍵

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život