Křupavé tuňákové tyčinky

Rybí prsty k večeři, i když třeba hubneš? Proč ne?!

Tyto křupavé tuňákové tyčinky bez lepku jsou jejich velkou konkurencí a především si u nich pohlídáš kvalitu surovin. Tak si je pojď ulovit.

Na 2 porce křupavých tuňákových tyčinek budeš potřebovat:

• 1 balení (200 g) tuňáka ve vlastní šťávě (Vilgain Yellowfin Tuna fillets)
• 80 g strouhaného cheddaru
• 1 vejce
• pepř
• 30 g kukuřičné strouhanky (tyto používám já)
• řepkový nebo olivový olej ve spreji (doporučujeme tento kvalitní v BIO kvalitě)

Dip:

• 4 lžíce bílého jogurtu
• sušený kopr, sůl, pepř
• 1 lžička dijonské hořčice (mrkni na tuto v BIO kvalitě)

Postup:

1. Tuňáka rozdrob do misky a přidej vejce, cheddar, pepř a trochu kukuřičné strouhanky, zamíchej. Tuňák je sám o sobě slaný dostatečně, takže sůl již není třeba přidávat.
2. Tuto směs vytvaruj do jednotlivých válečků a ty pak obal ve zbylé kukuřičné strouhance. Dej na plech na pečící papír, zastříkni olejem.
3. Peč v horkovzdušné fritéze při 200 °C 10 minut nebo v troubě při 200 °C asi 20 minut.
4. Podávej s jogurtovým dipem. Jogurt smíchej s dijonskou hořčicí, koprem, solí a pepřem.

V receptu jsem použila tyto filety ze hřbetu tuňáka žlutoploutvého, který má úžasnou intenzivní chuť, vysoký obsah bílkovin a omega-3 nenasycených mastných kyselin.

Filety si ale užiješ i na salátu nebo s rýží či těstovinami.

Zkrátka je super, že na trhu už je k dostání i varianta konzervovaného tuňáka v opravdu vysoké kvalitě navíc z udržitelného rybolovu.

Rozhodně vyzkoušej, rozdíl je fakt obrovský.

Týna 🐟

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu a dej mi vědět, jak ti tuňákové tyčinky chutnaly.