Brokolicové krokety

Hubneš a nevíš co k večeři?

Tyto křupavé zeleninové krokety se sýrem bez smažení jsou jednoduchá rychlovka co ti bude zobat z ruky celá rodina.

Na 22 brokolicových kroket budeš potřebovat:

• 400 g povolené brokolicové rýže
• 2 vejce
• 100 g strouhané mozzarelly
• 80 g pohankové mouky
• 1 cibule
• 1 lžička sušeného česneku
• olej ve spreji

Jogurtový dip:

• bílý jogurt
• bylinky
• dijonská hořčice
• pepř

Postup:

1. Brokolicovou rýži nech povolit nebo ji na sítku propláchni teplou vodou. Pak ji dej do čisté utěrky a vymačkej z ní přebytečnou vodu. Můžeš použít i brokolici syrovou, kterou stačí nastrouhat.
2. K brokolici pak přidej vejce, strouhanou mozzarellu, sušený česnek, cibuli nakrájenou nadrobno, pohankovou mouku a sůl. Vše promíchej a vytvoř kuličky, které pak v horkovzdušné fritéze zastříkni olejem a peč asi 15 minut při 180 °C. Pokud používáš troubu klasickou, tak jen zdvojnásob dobu pečení.

Tohle je další trik jak do sebe, ale třeba i do rodiny dostat nenápadně a s chutí spoustu zeleniny.

Brokolicové krokety můžeš podávat samotné s jogurtovým dipem nebo jako zajímavou zeleninovou přílohu.

Spoustu nápadů na vhodné dipy k vyzkoušení najdeš mezi našimi blogovými recepty.

Týna 🥦

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní Metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel, jahoda, kokos a meruňka
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka.

P.S. 4: Jestli chcete ušetřit na Vilgain, zadejte kód RESTARTUJEM a máte −5 % na celou objednávku při nákupu nad 1 000 Kč / 40 €.
Seznam námi doporučených Vilgain produktů najdete tady.