Proteinové mini cheesecaky

Hubneš a chceš si dát dezert plný bílkovin?

Připrav si tyto mini cheesecaky, jejíchž základem nejsou sušenky a také neobsahují žádný přidaný cukr. Extra šťavnaté s křupavou posypkou a lesním ovocem.

Na 9 porcí proteinových mini cheesecaků budeš potřebovat:

• 80 g žervé
• 280 g řeckého jogurtu (5%)
• 2 vejce
• 20 g erythritolu
• citronová šťáva ze 1/4 citronu
• 50 g vanilkového proteinu
• 100 g čerstvého nebo mraženého ovoce
• 40 g ovesných vloček (lze použít i neslazená granola)

Postup:

1. V misce smíchej žervé, jogurt, vejce, erythritol a citronovou šťávu. Tuto směs pomocí lžíce přesuň do formy na muffiny (pokud nemáš silikonovou, určitě ji před tím vymaž např. kokosovým olejem)
2. Vršek každého minicheesecaku ozdob ovocem a posypej ovesnými vločkami nebo granolou.
3. Vlož do předehřáté trouby a peč asi 20 min při 180°C. Před podáváním nech vychladnout.

Týna 🍓

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.