Proteinová pizza s ricottou a pestem

Hubneš a máš chuť na pizzu? Jasně, proč ne! Tahle je totiž plná bílkovin a od té klasické ji ani nerozeznáš.

Na protein pizzu pro 2 osoby budeš potřebovat:

Těsto:

• 1 kostka tvarohu
• 2 vejce
• 4 lžíce špaldové celozrnné mouky
• 100 g strouhané mozzarelly, případně jiný tvrdý strouhaný sýr
• sůl

Obloha:

• 5 lžic ricotty
• 2 lžičky zeleného pesta
• 2 hrsti mladého špenátu
• 2 vejce
• 1 mozzarella

Postup:

1. Ingredience na těsto smíchej v míse a poté pomocí válečku rozválej přes pečicí papír. Těsto dej předpéct do trouby při 180 °C asi na 10 minut.
2. Mezitím si smíchej ricottu s pestem. Předpečený korpus potři ochucenou ricottou a oblož špenátovými listy, rozklepni na ně vejce a zakonči mozzarellou. Dej zpět do trouby zapéct.

Takovou pizzu si opravdu můžeš s chutí dopřát i k večeři, když třeba hubneš. Je plná bílkovin a obsahuje zanedbatelné množství sacharidů.

Týna 🍕

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.