Pečená brokolice s tahini dressingem

Zapomeň v zimě na ledové saláty! Ty tělo ochlazují, tak si je nech zase na léto. Čím je tedy nahradit, aby ti zelenina nechyběla ani v zimě?

Tento recept ti navíc ukáže, že i při hubnutí může být tahle důležitá složka jídelníčku neodolatelná!

Na 2-4 porce pečené brokolice s tahini dressingem budeš potřebovat:

• 1 hlavu brokolice
• olivový olej
• sůl, pepř
• 3 lžíce tahini pasty
• 1 lžičku rajčatového protlaku
• 1 lžíci čekankového sirupu
• 1 lžíci přírodní sójové omáčky
• trochu vody
• hrstku mandlí (nasucho opečených na pánvi)
• jarní cibulku

Postup:

1. Brokolici očisti a pokrájej včetně stonku na menší kousky. Rozlož ji na plech vyložený pečicím papírem, zakápni olejem, osol, opepři a vlož na 15 minut do trouby předehřáté na 180 °C.
2.  Mezitím v misce smíchej tahini, protlak, čekankový sirup, sójovou omáčku a trochu vody. Tu přidávej postupně do požadované konzistence.
3. Upečenou brokolici polij připravenou zálivkou. Nakonec posypej opečenými nasekanými mandlemi a jarní cibulkou.

Týna 🥦

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.