Salát z červené čočky, řepy a sýru feta
Milujeme červenou čočku. Je rychle uvařená, nemusí se namáčet, všem chutná a nenadýmá.
Salát velmi zasytí díky čočce a feta sýru ale přitom se po něm nebudete cítit těžce.
A pečená řepa je opravdu luxusní dobrota.
Suroviny (2 porce):
- 300 g vařené červené čočky (120 g suché)
- 300 g červené řepy (uvařené, upečené nebo konzerva od Bonduelle)
- 100 g sýru feta
- hrst čerstvých bylinek – petrželka, kopr, bazalka…
Na zálivku:
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce vinného octa
- 1 lžíce agáve sirupu
- 1/2 lžičky soli
Postup:
- Dopředu si uvařte červenou řepu (nebo kupte předvařenou). Vaří se neloupaná cca 40 minut⏱ podle velikosti. Nebo ji upečte v troubě, zabalenou v alobalu♨️. Peče se cca 60 minut podle velikosti.
Vychladlou řepu oloupejte a nakrájejte na malé kostičky◾️. - Červenou čočku propláchněte, uvařte dle návodu na obalu a nechte v misce vychladnout❄️.
- Sýr feta pokrájejte na malé kostičky, nebo nastrouhejte nahrubo.
- Připravte si zálivku🍶. Ingredience dejte do skleničky se šroubovacím uzávěrem a pořádně protřepejte💢.
Řepu, čočku a fetu opatrně promíchejte se zálivkou a přidejte nasekané bylinky🌱. - Podle chuti můžete doplnit ořechy nebo semínky a přidat zelené salátové lupínky🥬.
TIP:
Servírujete-li salát pro návštěvu a záleží vám na vzhledu🔎, připravte všechny ingredience zvlášť a vrstvěte je na talíř, polijte zálivkou a nechte hosty, ať si vše promíchají sami.👩🍳 Když vše smícháte dohromady dopředu, řepa všechny ostatní ingredience zabarví do červena.
Dejte vědět do komentáře 📝, jak se vám to povedlo.
Týna
P.S. Chcete se naučit vařit jednoduchá zdravá jídla? Mít jídelníček, co nastartuje vaše hubnutí? Nemít žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den?
Mrkněte na naši kuchařku Restart jídelníček, která nastartuje vaše hubnutí. Nyní za zaváděcí cenu… ⏰
„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"
S vařením do krabiček hubnete,
aniž na to musíte myslet.
Restart jídelníčku:
Hubnu díky krabičkám!
Příprava jídel do krabiček totiž
zabere jen 2 × 2 hodiny týdně!
80 lehkých, jednoduchých a přitom výborných jídel, která budou chutnat celé rodině.
Naučí tě vařit chytře.
