Květáková polévka s kešu ořechy
Krémová polévka nemusí být pouze se smetanou. Rozmixované kešu v polévce nám udělají stejně dobrou práci.
Na 2 porce květákové polévky budeš potřebovat:
- 1 polévková lžíce ghí
- ½ pórku
- špetka muškátového oříšku
- ½ lžičky kurkumy
- ½ květáku
- 1 malá kořenová petržel
- 1 hrst kešu oříšků
- sůl, pepř
- 1 lžíce umeocta nebo citrónové šťávy
Na ozdobení:
- 1 hrst slunečnicových semínek
- volitelně 2 lžíce dýňového/ sezamového/ olivového oleje
- 1 hrst čerstvých bylinek na ozdobení (pažitka, petrželka, libeček, kopr…)
Postup:
- Nakrájejte pórek na kolečka️, květák na růžičky, petržel na větší kostičky.
- V hrnci na ghí orestujte pórek. Přidejte muškátový oříšek a kurkumu, nechte koření půl minuty rozvonět a přidejte květák, petržel a kešu oříšky. Orestujte a zalijte teplou vodou z konvice, tak aby voda přesahovala zeleninu o 2 – 3 cm. Osolte a opepřete dle chuti.
- Vařte cca 10 – 15 minut než je květák měkký, poté rozmixujte dohladka. Pozor! Uvařenou polévku nikdy nemixujte příliš vroucí, aby vám polévka „nevyskočila“. Radši ji nechte chvilku vychladnout.
- Mezitím, co se polévka vaří, si na pánvi opražte nasucho slunečnicová semínka.
- Hotovu polévku dochuťte umeoctem nebo citronovou šťávou.
- Podávejte ozdobenou bylinkami, slunečnicovými semínky, můžete zakápnout dýňovým či sezamovým olejem.
P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.
P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.
P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami a káva
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka
„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"
S vařením
do krabiček hubnete,
aniž na to musíte myslet.
Restart jídelníčku:
Hubnu díky krabičkám!
Příprava jídel do krabiček totiž
zabere jen 2 × 2 hodiny týdně!
80 lehkých, jednoduchých a přitom výborných jídel, která budou chutnat celé rodině.
Naučí tě vařit chytře.
