Chuť na těstoviny je při hubnutí klasika. Nejde o to si je zakázat, ale naučit se je občas chytře nahradit. Přesně tak vzniklo tohle „těstovinové“ jídlo ze zelí, které tě zasytí, chutná překvapivě dobře a hodí se klidně i na večeři.

Zelí v troubě změkne, lehce se opeče a strukturou připomíná těstoviny. Když ho spojíš s krémovou sýrovou omáčkou z cottage a přidáš bílkoviny z kuřecího masa, máš na talíři jídlo, které dává smysl i při hubnutí.

Na 2 porce pečeného zelí s odlehčenou sýrovou omáčkou budeš potřebovat:

• 1 menší hlávku zelí
• avokádový olej ve spreji 
• 200 g cottage sýra
• 20 g strouhaného parmazánu
• 70 ml vody
• sušený česnek 
• pepř
• 2 kuřecí prsa
• uzenou mletou papriku

Postup:

1. Zelí nakrájej na dlouhé tenké proužky, rozlož ho na plech s pečicím papírem, lehce zastříkni olejem, osol a dej péct do trouby vyhřáté na 180 °C asi 15–20 minut, dokud nezměkne a lehce nezezlátne.
2. Kuřecí maso nakrájej na menší kousky a opeč ho na pánvi se solí a uzenou paprikou dozlatova.
3. V mixéru rozmixuj cottage, parmazán, vodu, sušený česnek, sůl a pepř do hladké omáčky. Omáčku už nezahřívej nebo jen opravdu krátce, aby zůstala krémová.
4. Na talíři smíchej pečené zelí, kuřecí maso a omáčku. Hotovo.

Ulož si tenhle recept na chvíli, kdy dostaneš chuť na těstoviny, ale budeš chtít zůstat v lehčím režimu.

Týna 🥦

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel a jahoda a kokos
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka