Tohle není dietní burger. A právě proto funguje. Chuť zůstává, jen mizí to, co tě nejméně zasytí a nejrychleji rozkolísá.

Když vynecháš bílé pečivo, tělo reaguje klidněji. Hlad nepřijde za hodinu a jídlo tě skutečně podrží. Po čtyřicítce je tohle přesně ten detail, na kterém záleží víc než na počítání kalorií.

Místo nasládlé housky používám celozrnnou tortillu. Má méně sacharidů a víc vlákniny. Maso, sýr i cibule zůstávají. Výsledkem je smash burger, který chutná jako burger a chová se jako sytý oběd.

Na 1 porci smash burgeru budeš potřebovat:

• 1 celozrnná tortilla 
• 150 g mletého hovězího 
• sůl 
• pepř
• plátek cheddaru
• 1/2 cibule
• ghí 
• avokádový olej ve spreji 
• 3 lžíce bílého řeckého jogurtu 0 % 
• 2 kyselé okurky
• sušený česnek 
• lžička dijonské hořčice 
• list římského salátu

Postup:

1. Tortillu potři v jedné vrstvě mletým hovězím masem, osol, opepři a masovou stranou opeč na pánvi s trochou avokádového oleje. Opékej na středně vysokém plameni cca 3–4 minuty.
2. Na druhé pánvi orestuj cibuli na ghí dozlatova, zhruba 5 minut.
3. Tortillu otoč, na maso polož plátek cheddaru a nech ho rozpustit asi 1 minutu.
4. V misce smíchej jogurt, nasekané kyselé okurky, sušený česnek a hořčici.
5. Na maso dej opečenou cibuli, zakápni jogurtovým dresinkem a přidej nasekaný salát.

Tenhle burger je ideální jako večeře při hubnutí. Jednoduchý, sytý a bez pocitu, že si něco odpíráš.

Týna 🍔

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel a jahoda a kokos
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka