Cizrnová placka se sýrem: slané mlsání při hubnutí

Máš chuť na něco slaného a víš, že sáček chipsů skončí vždycky stejně. Snědený celý, s pocitem, že jsi to zase přepálila. Tahle placka ten večer vyřeší jinak. Je slaná, sýrová, a přitom ji postavíš na cizrně.

Cizrna ti dodá bílkoviny i vlákninu, sýr se v troubě spojí v křupavou vrstvu a celá placka drží pohromadě tak, že ji nakrájíš na čtverečky jako krekry. Servíruješ, když přijde návštěva, bereš do krabičky, mlsáš u filmu. Žádné těsto, žádné válení, žádná mouka. Jen mísa, plech a trouba.

Na 4 porce cizrnové placky budeš potřebovat:

• 480 g vařené (konzervované) cizrny
• 1 lžičku sušeného česneku
• 1 lžičku mleté uzené papriky
• sůl
• 10 g olivového nebo avokádového oleje
• 180 g strouhané mozzarelly

Postup na výrobu cizrnové placky:

1/ Cizrnu z konzervy slij, propláchni pod tekoucí vodou a nech pořádně okapat. Nejlepší je ji pak ještě osušit kuchyňskou utěrkou.

2/ V míse smíchej cizrnu s kořením, solí a olejem.

3/ Rozlož cizrnu na pečicí papír na plech, zasypej sýrem a vlož do předehřáté trouby na 200 °C asi na 15-20 minut. Poté nech vše vychladnout, aby sýr a celá placka ztuhla. Nakrájej ji na čtverečky a podávej s dipem.

Tip na závěr: k těmhle plackám se nejlíp hodí avokádový dip. Rozmačkej avokádo, přidej bílý jogurt, nadrobno nakrájenou červenou cibuli, chilli, limetkovou nebo citronovou šťávu a sůl. A hlavně nech placku pořádně vychladnout. Teprve pak ztuhne a dá se krájet na čtverečky.

Týna 🧀

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní Metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel, jahoda, kokos a meruňka
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka.

P.S. 4: Jestli chcete ušetřit na Vilgain, zadejte kód RESTARTUJEM a máte −5 % na celou objednávku při nákupu nad 1 000 Kč / 40 €.
Seznam námi doporučených Vilgain produktů najdete tady.