Během našeho prvního setkání s účastníky on-line programu RESTART HUBNUTÍ nám Týna uvařila skvělý recept s luštěninovými těstovinami . Ještě teď se nám sbíhají sliny.

Na 2 porce cizrnových těstovin budeš potřebovat:

Těstoviny:

• 1 balení cizrnových těstovin

Zelenina:

• 1 menší cuketa
• 1 větší červená paprika
• 200 g cherry rajčat
• 200 g cukrového hrášku
• 1 větší červená cibule
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce balzamikového octa
• sůl
• pepř

Tofu:

• 250 g uzeného tofu
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 3 lžíce kokosového oleje 
• ½ lžičky mletého římského kmínu
• špetka mleté pálivé papriky
• špetka soli
• 2 lžíce přírodní sójové omáčky
• 5 lžic vody

Dresink:

• 1 hrnek přes noc namočených kešu ořechů (100 g) 
• sůl
• 2 lžíce lahůdkového sušeného droždí 
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 1 menší stroužek česneku
• špetka mleté kurkumy
• ¼ hrnku vody

Postup:

1. Zeleninu pokrájejte (cherry rajčata nechte vcelku) a promíchejte s olivovým olejem, balzamikovým octem, solí a pepřem. Přesypte do pekáče a pečte v troubě při 200 °C asi 15–20 minut.
2. Mezitím uvařte těstoviny v osolené vodě.
3. Než se zelenina upeče, připravte si tofu. Nakrájejte jej na menší kostky. Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek na plátky.
4. V pánvi rozehřejte kokosový olej a opečte na něm cibuli dozlatova. Poté přidejte česnek a tofu, kmín, papriku, vše promíchejte a chvíli společně restujte. Zalijte sójovou omáčkou a trochou vody. Osolte a poduste asi 10 minut.
5. Dále si připravte dresink. Ořechy slijte a vše vložte do výkonného mixéru a rozmixujte dohladka. Vodu přidávejte postupně podle toho, jaké konzistence dresinku chcete docílit.
6. Grilovanou zeleninu vyndejte z trouby, promíchejte s těstovinami, dejte na talíř, zasypejte tofu a pokapejte dresinkem.

Týna 🍝

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami a káva
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka