Luxusní salát s černou čočkou
Luštěniny a zase lušteniny. Nedáme s nimi pokoj. Jsou totiž nejenom skvělým zdrojem vlákniny, která pomůže při hubnutí, ale také rostlinných bílkovin, zdravých tuků, mnoha minerálních látek, vitamínů – zejména skupiny B a kyseliny listové.
Svým složením chrání srdce i cévy, pomáhají se snižováním hladiny cholesterolu i cukru v krvi, krevního tlaku a posilují funkci střev.
A zdravé střevo znamená silné a odolné tělo. Tedy posílená imunita, která vás ochrání před kdejakou virovou nákazou.
Proto zařazujte luštěniny do jídelníčku pravidelně. Třeba se hodí na „zateplení“ salátu v chladnějším období.
Suroviny na salát (2 porce):
- 80 g černé čočky beluga (v suchém stavu). Lze vyměnit za Cizrnu nebo červené fazole od Bonduelle.⠀
- 110 g kukuřice (doporučujeme Bonduelle)
- 200 g cherry rajčat
- 4 velké ředkvičky
- hrst bazalky
- 3 hrsti římského salátu
- 100 g čerstvého kozího sýru
Suroviny na zálivku:
- 6 lžic olivového oleje
- šťáva z půlky citrónu
- 1 lžíce javorového sirupu (lze nahradit medem)
- půl lžičky dijonské hořčice
- špetka soli
Postup:
- Nejprve si dejte vařit čočku – trvá to zhruba 25 minut.
- Mezitím si suroviny na zálivku vyšlehejte v misce nebo promíchejte ve skleničce s víčkem.
- Rajčata rozkrojte napůl, ředkvičky nakrájejte na tenká půlkolečka, bazalku nasekejte nahrubo, římský salát pokrájejte na proužky, kozí sýr nakrájejte na kostičky.
- Vychladlou čočku smíchejte s kukuřicí, rajčaty, ředkvičkami, sýrem, bazalkou a salátem. Přidejte zálivku a dobře spolu promíchejte.
- Rozdělte na dva talíře a podávejte.
Dobré chutnání přeje,
Týnka❤️🌸🙏
P.S. Chcete se naučit vařit jednoduchá zdravá jídla? Mít jídelníček, co nastartuje vaše hubnutí? Nemít žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den?
Mrkněte na naši kuchařku Restart jídelníček, která nastartuje vaše hubnutí. Nyní za zaváděcí cenu… ⏰
„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"
S vařením do krabiček hubnete,
aniž na to musíte myslet.
Restart jídelníčku:
Hubnu díky krabičkám!
Příprava jídel do krabiček totiž
zabere jen 2 × 2 hodiny týdně!
80 lehkých, jednoduchých a přitom výborných jídel, která budou chutnat celé rodině.
Naučí tě vařit chytře.
