Asijský salát s miso dresinkem

Víš, že kdy hubneš, tak rozhodně nemusíš jíst nudný suchý jídla bez chuti nebo jen dokonce chroupat samotnou zeleninu?

Tenhle asijský salát je přesným opakem a můžeš si ho dát pořádnou mísu k večeři.

Na 4 porce asijského salátu budeš potřebovat:

zálivka:

• 2 lžíce světlé miso pasty
• 1 lžíce tahini
• 2 lžičky čekankový sirup
• 1 lžíce sezamový olej
• lžička strouhaného zázvoru
• 1/2 lžíce rýžového octa
• šťáva z poloviny limetky

zelenina:

• 1/4 ks červeného zelí, nakrouhané
• 1/4 ks pekingského zelí, nakrájené na plátky
• 1 mrkev strouhaná
• hrst čerstvého koriandru
• 190 g uzeného tofu, opečené na pánvi
• sezamová semínka

Postup:

1. V misce spolu prošlehej ingredience na zálivku: miso pastu, tahini pastu, čekankový sirup nebo med, sezamový olej, strouhaný zázvor, rýžový ocet a limetkovou šťávu.
2. Do velké mísy dej nakrouhané červené zelí, nastrouhanou mrkev, na proužky nakrájené pekingské zelí, koriandrové lístky, orestované tofu a vmíchej připravenou zálivku.
3. Na talíři posypej sezamovými semínky.

Na oběd si do tohohle salátu přidej uvařené rýžové nudle. A jestli nevíš, co je miso pasta mrkni na naše předchozí videa.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu a dej nám vědět, jak ti salát chutnal.

Týna 🥗

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život