Bílá krémová omáčka bez smetany

Chceš si dopřát krémovou omáčku, ale nechceš použít tučnou smetanu?

Stačí, když rozmixuješ vařený květák s restovanou cibulkou a česnekem, přidáš namočené kešu ořechy, lahůdkové droždí, sůl a rostlinné mléko!

Vznikne ti tak skvělá odlehčená a živinami nabitá bílá krémová omáčka třeba na těstoviny.

Tak pojď na ní, je to rychlovka!

Na 4 porce bílé omáčky budeš potřebovat:

• 350 g mraženého květáku
• 60 g (přes noc ve vodě namočených) kešu ořechů
• 1/2 lžíce řepkového oleje
• 1 cibuli
• 1 stroužek česneku
• 4 lžíce (15 g) lahůdkového droždí
• sůl
• 120 ml rostlinného mléka

Postup:

1. Květák nech povařit ve vodě. Cibuli a česnek nakrájej na menší kousky a orestuj na oleji.
2. Vodu z květáku slij a vše společně s restovanou cibulí a česnekem dej do mixeru. Rozmixuj dohladka.

Týna 🥣

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.