Miluješ brambory, ale bojíš se, že se nehodí při hubnutí? Pojď to vzít jinak. Tenhle koláč je důkaz, že i opravdu “obyčejné” suroviny ti můžou pomoct jíst chytře, chutně a bez hladu.

Když necháš brambory po uvaření vychladnout, vzniknou tzv. rezistentní škroby, které sníží kalorickou dostupnost a zároveň tě zasytí na delší dobu. Přesně to využíváme v tomhle koláči – jednoduše, bez diet a bez počítání každého sousta.

Na 1 bramborový koláč budeš potřebovat:

• 5 středně velkých brambor
• avokádový olej ve spreji 
• sůl 
• 100 g pečeného nebo konzervovaného kuřete či krůty 
• 100 g pórku
• 4 vejce
• 150 g mozzarella třešniček

Postup:

1. Brambory uvař i se slupkou doměkka. Pak je přesuň do olejem vymazané dortové formy (cca 20 cm), rozmačkej a osol.
2. Přidej na proužky nakrájený pórek, maso a vše zalij rozšlehanými vejci se špetkou soli. Navrch dej mozzarellu. Peč v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut.
3. Před krájením nech aspoň trochu vychladnout – a nejlepší výsledek získáš, když koláč necháš odležet přes noc. Právě tehdy vznikne nejvíc rezistentního škrobu.

Podávej s kimchi nebo pickles – krásně to zvedne chuť i celou hodnotu jídla.

Týna 🥔

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel a jahoda a kokos
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka