Cizrnové křupky

Honí tě večer chuť na něco slaného?

Tyto cizrnové křupky jsou rychlé, jednoduché a potřebuješ na ně jen pár surovin.

Na rozdíl od chipsů jsou navíc bohaté na vlákninu a rostlinnou bílkovinu.

Na křupání pro 2 osoby potřebuješ:

• 1 plechovku cizrny Bonduelle
• 3 lžíce špaldové celozrnné mouky Nominal
• 1/2 lžičky sušeného mletého česneku
• sušené chilli vločky dle chuti (nebo lze vynechat)
• sůl
• snítky tymiánu nebo rozmarýnu
• BIO citron (kůra z něj)
• olivový olej (ideálně ve spreji)

dressing na salát (pokud cizrnu použiješ do salátu):

• 2 lžíce tahini pasty
• trochu citronové šťávy
• 1/2 lžíce medu
• voda dle potřebné konzistence
• sůl, pepř

Postup:

1. Cizrnu z konzervy slij a propláchni na sítku. V míse ji pak smíchej se špaldovou celozrnnou moukou, sušeným česnekem, chilli a solí.
2. Přemísti ji na plech na pečící papír. Dej pozor, ať se ti kuličky nepřekrývají. Přidej tymián a zastříkni vše olejem. Dej do trouby a peč při 200 stupních asi 15 minut dokřupava.
3. Na dressing spolu v misce vyšlehej tahini, citronovou šťávu, med, sůl a vodu.
4. Křupavou cizrnu můžeš dát na salát s tahini dressingem – tahle kombinace je totiž naprosto perfektní. Nebo křupej cizrnu jen tak místo chipsů nebo oříšků.

Tohle zdravé křupání skvěle ozvláštní nejen salát, ale můžeš jím posypat třeba i polévku místo krutónů z pečiva.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu.

Týna 🍿

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život