Na 2 porce čočky beluga se špenátem a polentou budeš potřebovat:

• 1 lžíce ghí
• 80 g čočky beluga
• 1 menší pórek (zhruba 150 g)
• 1 menší mrkev
• velká hrst špenátu
• 1 lžíce umeocta
• čerstvé bylinky (tymián, estragon…), popř. 1 lžička sušených bylinek
• sůl a pepř
• instatní kukuřičná polenta
• římský salát
• citrón
• parmazán

Postup:

• Nejprve dejte do hrnce vařit čočku dle návodu na obalu.
• Pórek i mrkev si nakrájejte na půlkolečka a společně orestujte do poloměkka na lžíci ghí či oleje. Přihoďte omytý špenát a nechte zavadnout. Přilijte umeocet, osolte a opepřete a přidejte čerstvé, popřípadě sušené bylinky. Vmíchejte uvařenou čočku.
• Římský salát pokrájejte na proužky, osolte a pokapejte citrónem. Polentu uvařte podle návodu.
• Čočku podávejte s uvařenou polentou, salátem a na závěr vše posypte strouhaným parmazánem.

TIP:

Pro lepší chuť uvařte polentu místo v osolené vodě v zeleninovém vývaru.

Týna 🍲

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami a káva
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka