Chuť na sladké a nechceš porušit svůj režim? Tohle je přesně ten recept, který tě zachrání — vláčné proteinové muffiny s bílou čokoládou, minimem surovin a hotové za půl hodiny.

Když spojíš cottage sýr, mandlovou mouku a pár jednoduchých ingrediencí, vznikne jemné, šťavnaté těsto, které drží tvar a přitom je lehké. Skvělé i do krabičky nebo jako dezert.

Tyhle muffiny nejsou přeslazené, neobsahují bílý cukr a díky bílým čoko pecičkám a lžičce marmelády nahoře chutnají jako něco mezi cheesecakem a klasickým cupcakem. A to nejlepší? Celé ti to zabere jen 30 minut včetně pečení.

Na 6 muffinů budeš potřebovat:

• 150 g cottage sýra
• 2 vejce
• 40 g extra panenského kokosového oleje 
• 150 g mandlové mouky 
• 50 g erythritolu
• 50 g čoko bílých peciček bez cukru 
• 6 lžiček 100% marmelády nebo džemu bez cukru

Postup:

1. Rozmixuj cottage, vejce a rozpuštěný kokosový olej. Přidej mandlovou mouku, erythritol a bílé čoko pecičky. Směs promíchej, ať je hladká a kompaktní.
2. Formu na muffiny vylož košíčky, naplň těstem a na každý muffin dej lžičku marmelády. Peč v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut, dokud nejsou na povrchu zlatavé.

Až vychladnou, budou ještě vláčnější.

Týna 🥣

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel a jahoda a kokos
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka