Cuketovo-špenátový koláč

Hubneš a nevíš, co si dát k večeři? Na tento sýrovo-zeleninový koláč potřebuješ jen čtyři suroviny.

Neobsahuje žádnou mouku, a tak se ani nemusíš trápit s přípravou korpusu.

Neboj se ho zařadit klidně i na snídani, je to totiž super varianta prvního jídla po přerušovaném půstu.

Na 1-2 porce Cuketovo-špenátového koláče budeš potřebovat:

• 140 g cukety
• 100 g mraženého listového špenátu
• 2 vejce
• 40 g strouhané mozzarelly
• sůl, pepř
• špetku muškátového oříšku a sušeného česneku

Postup:

1. Cuketu nakrájej na kolečka na tenké plátky. Povolený, rozmražený špenát smíchej s vejcem, solí, pepřem, muškátovým oříškem a sušeným česnekem.
2. Formu na chlebíček (26 x 6 cm) vylož pečícím papírem. Dno pokryj cuketovými plátky tak, aby se částečně vzájemně překrývaly. Zalij špenátovu vaječnou směsí, posypej částí sýra, opět navrstvi cuketovými plátky a zasypej sýrem.
3. Vlož do předehřáté trouby a peč při 180 °C asi 25 minut.

Týna 🥑

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.