Na 4 porce dokonalého zimního salátu budeš potřebovat:

• 1/2 ks dýně Hokkaido
• 500 g růžičkové kapusty
• olej ve spreji
• 1 lžička medu
• 2 lžičky hořčice
• 1 lžíce balzamikového octa
• 3 lžíce olivového oleje 
• sůl, pepř
• 50 g vlašských ořechů
• 2 ks vařené červené řepy (lze koupit vakuovanou hotovou)
• 1 balení salátového mixu
• 200 g čerstvého kozího sýra

Postup:

1. Pokrájenou dýni a očištěné rozpůlené kapustičky dej na plech na pečící papír, osol, zastříkni olejem a dej péct dozlatova do trouby na 180°C.
2. Mezitím si připrav zálivku – vidličkou prošlehej hořčici, med, olivový olej, balzamikový ocet, osol a opepři.
3. Ořechy překrájej na menší kousky a vařenou červenou řepu nakrájej na měsíčky. Do mísy nasypej salátový mix, přidej pečenou zeleninu, řepu, čerstvý kozí sýr, zálivku a ořechy. Vše promíchej.

Neboj se kombinovat pečenou zeleninu s tou syrovou, klíčem k dokonalému salátu je také chutná zálivka a křupavá složka třeba ve formě oříšků.

Týna 🥗

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel a jahoda a kokos
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka