Domácí celozrnné rohlíky

Hubneš a miluješ rohlíky? Vím, že najít rovnováhu mezi chutí a zdravím není vždy snadné.

Ale s těmito domácími celozrnnými rohlíky to zvládneš. Jsou rychlé, jednoduché a do půl hodiny máš čerstvé pečivo na stole, které navíc obsahuje i bílkoviny.

Většina kupovaných rohlíků obsahuje suroviny, které nejsou pro tělo tak úplně ideální – ale u těchto máš 100% jistotu, co jíš. Rohlíky, které zasytí, chutnají a jsou bez kompromisů.

Na 4 domácí celozrnné rohlíky budeš potřebovat:

• 100 g špaldové celozrnné mouky
• 100 g špaldové hladké mouky
• 1 vejce
• 150 g cottage sýra
• 20 g přepuštěného másla (nebo klasického)
• 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• na ozdobení:
• 1 vejce na potření
• kmín
• hrubá mořská sůl

Postup:

1. Cottage rozmixuj s vejcem a rozpuštěným vychladlým máslem.
2. Obě mouky smíchej v míse, přidej kypřící prášek a sůl. Vlij cottage směs a zpracuj v těsto.
3. Rozděl těsto na 4 stejné díly, vyválej do trojúhelníkového tvaru, zaroluj od nejširší strany nahoru a polož na pečicí papír na plech. Potři rozšlehaným vejcem a posypej semínky, kmínem a hrubou mořskou solí. Vlož do trouby na 180 °C a peč 20 minut.

Týna 🥐

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.