Dýňová buchta s ořechy

Tak tohle je ta pravá podzimní sladká bomba . Ale bez cukru i mouky! Využijte superpotravinu ze zahrady – dýni. Je výživná a nízkokalorická. Je bohatá na antioxidanty a vitamín C, které posilují náš imunitní systém.

Obsahuje také vitamín A, který je dobrý pro naše oči, betakaroten, který chrání naše srdce, draslík a zinek, které snižují krevní tlak. Je vhodná při dietě, protože z 90 % je složená z vody.

Složení:

• 100 g mletých mandlí
• 80 g kešu ořechů
• 150 g máslove dýně (nebo Hokkaidó)
• 35 g xylitolu (případně jiné vhodné sladidlo)
• 3 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
• 1/2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů
• skořice

Postup:

1. Kešu rozmixujte spolu s dýní (syrovou, očištěnou) – potřebujete lepší mixér, tyčovým to určitě ani nezkoušejte
2. Pak do mixeru přidejte žloutky a mandle spolu s kořením, sladidlem a práškem do pečiva.
3. Z bílků vyšlehejte sníh. Spojte v těsto. To nalijte do formy vyložené pečícím papírem a pečte při 160ºC asi 25-30 min.

Oslaďte si dny v této trochu hořké době.

Zdraví, Týnka😍

P.S. Chcete se naučit vařit jednoduchá zdravá jídla? Mít jídelníček, co nastartuje vaše hubnutí? Nemít žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den?