Extra kakaová rychlá buchta á la brownies

Na asi 12 kousků buchty budeš potřebovat:

• pekáček – formu na pečení menší velikosti (cca 16×26 cm)
• 1 zralý banán
• 130 g ovesných vloček
• 70 g mandlové mouky
• 80 g erythritolu
• 2 vejce
• 100 g jablečného pyré (lze koupit hotové neslazené např. v DM drogerii)
• 100 ml rostlinného mléka
• 20 g holandského kakaa
• hrst nepražených kakaových bobů nebo nalámaná hořká čokoláda (bez cukru koupíš např. na @gamsshop)

Postup:

1. Banán, rostlinné mléko, jablečné pyré, vločky a vejce rozmixuj ponorným mixerem. Pak přidej mandlovou mouku, erythritol, kakao a promíchej.
2. Těsto vlij do pečícím papírem vyložené formy, zasypej nepraženými kakaovými boby a dej do trouby na 180°C. Po 25 minutách je buchta hotová. Před tím, než ji začneš krájet ji nech vychladnout.

Na této buchtě miluju hlavně to jak není suchá a trochu mi připomíná brownies.

Klidně si můžeš do těsta přidat i na kousky naseknou hořkou čokoládu.

Pak to bude mít ty správný brownies grády.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu a dej nám vědět, jak ti kuře chutnal.

Týna

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život