Jak na šťavnaté kuřecí?

Už žádná suchá kuřecí prsa.

Teď ti ukážu trik, jak na nejšťavnatější kuřecí na světě.

Na 800g kuřecích prsíček budeš potřebovat:

• 2 kiwi
• 1 lžíci olivového oleje
• 1/2 lžičky soli
• čerstvě mletý pepř

Postup:

1. Kiwi vydlabej lžičkou, ideálně už nad mísou, ve které pak budeš maso marinovat, zachytíš totiž rovnou i veškerou šťávu, kterou k dokonalému zkřehnutí potřebuješ.
2. Kiwi pak rozmixuj, přidej olivový olej, sůl a pepř.
3. Kuřecí maso nakrájej na kousky, ale klidně ho můžeš nechat taky v celku. Vlož do marinády, misku zavři a dej ji do lednice. Už po půl hodině je maso krásně křehké, perfektní je po hodině a když ho necháš marinovat přes noc, tak nebudeš věřit co se stane.
4. Na pánev pak dávej ideálně jen kuře bez kousků kiwi – to má totiž tendenci se trochu připalovat.

Kiwi obsahuje enzymy, které štěpí bílkoviny a zároveň je kyselé. Díky tomu je pak kuře neuvěřitelně křehké a šťavnaté. Neboj se tento trik zkusit.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu.

A taky mi dej vědět, jak ti chutnalo.

Týna

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život