Karamelizovaná mrkev s jogurtovým krémem
Pokud máš pocit, že zelenina při hubnutí je trest, tenhle recept ti to zkusí rozmluvit.
Problém totiž většinou není zelenina samotná. Problém je, že tě do ní diety nutí bez nápadu, bez chuti a bez radosti. A u toho se dlouhodobě vydržet nedá.
Tahle mrkev je jiná. Pečená, karamelizovaná, voňavá a plná chuti. Pod ní krémový jogurt s bylinkami, který zasytí a dodá bílkoviny. Nahoře křupavé ořechy, feta a granátové jablko. Funguje jako lehká večeře nebo stylový předkrm. Přesně ten typ jídla, který zapadne do hubnutí bez diet a extrémů.
Na 4 porce budeš potřebovat:
- 1 kg mrkve
- 2 lžíce avokádového oleje
- 2 lžíce čekankového sirupu
- 2 lžíce balzamikového octu
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička sušeného česneku
- sůl
- pepř
- 400 g řeckého jogurtu (0 %)
- šťáva z ½ citronu
- sušený česnek
- hrst čerstvé máty
- 4 lžíce drcených pistácií
- 4 lžíce zrníček granátového jablka
- 4 lžíce rozdrobené fety
- datlový sirup na zakápnutí
- čerstvá máta na ozdobení
Postup:
- Troubu předehřej na 200 °C.
- Mrkev oloupej a silnější kusy podélně rozkroj, aby se pekly rovnoměrně.
- Mrkev promíchej s olejem, čekankovým sirupem, balzamikem, sladkou paprikou, sušeným česnekem, solí a pepřem. Rozlož na plech.
- Peč 20 minut, dokud okraje nezezlátnou, nebudou lehce připálené a karamelizované.
- Jogurt rozmixuj s citronovou šťávou, sušeným česnekem, mátou a špetkou soli.
- Jogurt rovnoměrně rozetři na servírovací talíř.
- Navrch naskládej teplou opečenou mrkev.
- Posyp pistáciemi, granátovým jablkem a fetou.
- Zakápni sirupem a dozdob čerstvou mátou.
Zelenina nemusí být povinnost. Stačí ji udělat tak, aby tě bavila jíst.
Týna 🥕
P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.
P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.
P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel a jahoda a kokos
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka
„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"
S vařením
do krabiček hubnete,
aniž na to musíte myslet.
Restart jídelníčku:
Hubnu díky krabičkám!
Příprava jídel do krabiček totiž
zabere jen 2 × 2 hodiny týdně!
80 lehkých, jednoduchých a přitom výborných jídel, která budou chutnat celé rodině.
Naučí tě vařit chytře.
