Kari s treskou v kokosovém mléce: oběd při hubnutí, který sní celá rodina

Ryby doma nikdo nechce? Chápu to. Treska má jemnou chuť a sama na talíři nikoho nenadchne. Jenže ona nepotřebuje nic složitého. Potřebuje jen výraznou omáčku, která ji vytáhne nahoru.

Proto ji dělám v jednoduchém kokosovém kari se zeleninou a rýží nebo quinoou. Je to krémové, lehce pikantní a hlavně je to normální dobrý oběd. Ne dietní talíř, u kterého se cítíš ošizená.

A to je na tom to hlavní. Pokud chceš jíst zdravě dlouhodobě, nemůžeš pořád vařit sobě jedno jídlo a zbytku rodiny něco jiného. Takhle uvaříš jednou a najedí se všichni. Zelenina, ryba i příloha se navíc vaří v jednom kastrolu pod pokličkou, takže po sobě skoro nemáš co mýt.

Na 4 porce budeš potřebovat:

• 1 plechovka kokosového mléka
• 1 lžíce červené kari pasty
• 2 jarní cibulky
• 1 lžíce čekankového sirupu
• 1 lžíce přírodní sójové omáčky
• 500 g vařené rýže nebo bulguru s quinoou
• 1 větší mrkev
• 1 menší cuketa
• 500 g filety tresky bez kůže
• limetka
• chilli paprička nebo pár kapek chilli oleje na ozdobení a dochucení
• sůl

Postup na výrobu kari s treskou:

1. Do mixéru dej kokosové mléko, kari pastu, jarní cibulky (kousek natě si nech stranou na ozdobení), čekankový sirup a sójovou omáčku. Rozmixuj dohladka.
2. Na dno širšího kastrolu nebo pánve, ke které máš pokličku, vlij malinko vody. Pak vsypej hotovou uvařenou rýži nebo bulgur s quinoou.
3. Na rýži naskládej na plátky nakrájenou mrkev a cuketu. Navrch dej plátky tresky a osol je.
4. Zalij omáčkou, přikryj pokličkou a nech na středním plameni asi 10 minut vařit.
5. Podávej s limetkou, zbylou natí z jarní cibulky a chilli papričkou nebo pár kapkami chilli oleje.

Tip na závěr: jestli chceš přípravu maximálně urychlit, kup hotový vařený bulgur s quinoou. Na rychlé obědy pro celou rodinu je to skvělá zkratka a chuti to vůbec neublíží.

Týna 🐟

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní Metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel, jahoda, kokos a meruňka
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka.

P.S. 4: Jestli chcete ušetřit na Vilgain, zadejte kód RESTARTUJEM a máte −5 % na celou objednávku při nákupu nad 1 000 Kč / 40 €.
Seznam námi doporučených Vilgain produktů najdete tady.