Křupavé asijské tofu

Tohle je důkaz, že tofu není sprosté slovo.

A jestli navíc miluješ asijská jídla, tak tento recept prostě musíš zkusit.

Na 2-3 porce budeš potřebovat:

• 2 ks bílého tofu (360 g)
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 lžíce řepkového oleje
• 1 lžíce sezamového oleje (lze vynechat)

zálivka:

• 1 stroužek česneku
• 2 lžičky medu
• 3 lžíce sójové přírodní omáčky
• 1 a 1/2 lžíce rýžového octa
• chilli dle chuti
• 1 lžička kukuřičného škrobu

k podávání:

• 2 jarní cibulky

Postup:

1. Tofu nakrájej na jednotlivé trojúhelníčky, které obal v kukuřičném škrobu. V pánvi rozpal řepkový olej a pro ještě lepší chuť přidej i trochu sezamového. Tofu opékej dozlatova z obou stran.
2. Mezitím si můžeš připravit zálivku. Česnek nastrouhej najemno, přidej med, přírodní sójovou omáčku, rýžový ocet, chilli a trochu škrobu. Pořádně promíchej.
3. Jakmile je tofu opečené, tuto zálivku vlij do pánve a snaž se v této směsi tofu co nejvíce obalit. Na závěr tofu posypej nasekanou jarní cibulkou. Podávat můžeš se zeleninou a rýží.

Víš proč lidem většinou nechutná tofu? Protože ho neumí ochutit ani správně připravit. Tohle je jedna z možností, u které ti garantuju, že ti chutnat začne.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu a dej nám vědět, jak ti křupavé tofu chutnali.

Týna
PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život