Křupavé okurkové hranolky

Kyselé okurky jako hranolky? Zní to šíleně, ale chutná to božsky.

Kyselá, slaná, výrazná a pořádně křupavá chuť. Party snack, před kterým všechny jednohubky seschnou závistí.

Nakrájíš okurku na hranolky, obalíš v parmezánu s kořením, strčíš do horkovzdušné fritézy – a za pár minut máš křupavou slano-kyselou bombu, která tě totálně dostane. A než se na ně vrhneš, nech je aspoň trochu vychladnout – chutnají tak úplně nejlíp.

Na 2 porce křupavých okurkových hranolek budeš potřebovat:

• 4 velké nakládané okurky
• 4 lžíce strouhaného parmezánu
• 1 lžičku sušeného česneku
• 1 vejce (rozšlehané)
• avokádový nebo olivový olej ve spreji

volitelně (mrkni do tipu):

• 1 lžíci špaldové celozrnné mouky (pro bezlepkovou variantu použij rýžovou nebo kukuřičnou)

Postup:

1. Nakrájej okurky na hranolky a dobře je osuš papírovou utěrkou.
2. V míse smíchej parmezán (případně i s moukou) a kořením.
3. Hranolky obal nejdřív ve vajíčku, pak ve směsi s parmezánem. Pořádně přitlač, ať všechno dobře drží.
4. Vlož do horkovzdušné fritézy, postříkej olejem a peč na 200 °C asi 6–10 minut, dokud nebudou krásně křupavé. V horkovzdušné troubě přidej dvojnásob času.

Tip:

Chceš extra křupavou kůrku? Přidej do parmezánové směsi 1–2 lžíce mouky – pomůže obalení a přidá jen minimum sacharidů navíc! A ještě jedno tajemství: nejlíp okurkové hranolky chutnají po vychladnutí.

Týna 🍟

P.S.1: Chceš si tyhle hranolky udělat v opravdu kvalitní horkovzdušné fritéze, která je celá z nerezu a bez zbytečných plastů?
My používáme fritézu od G21 a jsme z ní nadšení. Funguje spolehlivě, rychle a dobře se čistí.

Pokud po ní taky pokukuješ, máme pro tebe slevu 10 % – stačí při nákupu na eshopu G21 zadat kód: RESTARTUJEM10.

👉 Najdeš ji tady: G21 Inovation fritéza – oficiální eshop

Ať to křupe! 🍟💚

P.S.2: Pro více rychlých a zdravých tipů nás sleduj na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu.