Křupavé smažené vejce s fetou na tortille

Tahle kombinace tě dostane: slanost fety, krémovost avokáda, pikantnost chilli a jemná sladkost medu.

Rychlé, jednoduché a plné chutí. Perfektní jídlo, když máš do dalšího jídla ještě daleko.

Na 1 porci křupavého smaženého vejce s fetou na tortille budeš potřebovat:

• olivový nebo avokádový olej ve spreji
• 50 g feta sýra
• 1 vejce
• chilli vločky, sůl
• ½ zralého avokáda, rozmačkaného
• 1 lžičku čerstvé limetkové šťávy
• 1 lžičku čekankového sirupu nebo medu

Postup:

1. Na pánvi rozehřej olej na střední až nižší teplotu. Přidej rozdrobený feta sýr a vytvoř z něj kruh se středem volným pro vejce.
2. Vejce opatrně rozklepni do středu sýra a posypej chilli vločkami. Pánev zakryj pokličkou a nech vejce vařit 3–5 minut.
3. Mezitím na jiné pánvi nasucho ohřej tortillu. Potři ji rozmačkaným avokádem smíchaným s limetkovou šťávou a solí.
4. Hotové vejce s fetou opatrně přendej na tortillu, přelij sirupem nebo medem, posypej chilli vločkami a podávej.

Týna 🥑

P.S.1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

P.S.2: Pro více rychlých a zdravých tipů nás sleduj na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu.