Květákové rizoto (z květákové rýže)

Hubneš, máš hlad a nevíš co k večeři?

Je to rychlý, jednoduchý, můžeš toho sníst hromadu a nepřibereš a ještě v tomhle jídle zužitkuješ zbytky pečeného kuřete.

Na 2 porce květákového rizota budeš potřebovat

• 1 balení květákové „rýže“ (značka Bonduelle)
• 200 g upečeného kuřecího masa
• 100 g mražených fazolových lusků
• 4 vejce
• 2 lžíce strouhaného cheddaru
• 1 lžíce přírodní sójové omáčky
• sůl, chilli

Postup:

1. Rýži propláchni na sítku pod teplou vodou, aby ti rozmrzla.
2. Odděl žloutky od bílků. Do receptu potřebuješ použít 3 bílky a jedno celé vejce. Vejce rozšlehej v misce a osol je. Ve formě, ve které budeš rizoto připravovat vše rovnou i zamíchej. Rýži smíchej s rozšlehanými vejci, ochuť přírodní sójovkou, přidej fazolky, natrhané kuřecí maso a dej do trouby. Peč při 180°C asi 10 minut.
3. Potom zasypej sýrem a nech v troubě zezlátnout.

Neboj se naložit si pořádnou porci, vždyť je to jen hromada zeleniny s bílkovinou.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu a dej nám vědět, jak ti květákové rizoto chutnalo.

Týna 🍗

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život