Stále jsme ve volném cestování díky koronavirovému riziku tak trochu omezení, tak co si uvařit jídlo s chutí dálek. Už jste někdy do polévky rozpouštěli kostičku čokolády? Ne? Tak vyzkoušejte tento recept na mexickou polévku. Je vydatná a díky bílkovině v podobě červených fazolí může sloužit i jako hlavní jídlo.

Na 2 porce Mexické polévky budeš potřebovat:

• 1 lžíci olivového oleje
• 1 menší cibule, jemně pokrájená
• 2 stroužky česneku, pokrájené na tenké plátky
• 100 g konzervovaných červených fazolí, scezených
• 1 plechovka loupaných rajčat (400 g)
• 400 ml horkého drůbežího vývaru (popř. vody)
• špetka drcených sušených chilli papriček
• 1 čtvereček hořké čokolády
• malá hrst čerstvých lístků petrželky nebo koriandru na ozdobu
• strouhaný sýr typu ementál na posypání
• sůl a pepř

Postup:

1. V hrnci rozehřejte olej a vsypte do něj cibuli a česnek. Pár minut opékejte, až cibule trochu zvláční.
2. Přidejte fazole, rajčata, vývar, chilli papričky, osolte a opepřete.
3. Přiveďte k varu a asi 15 minut vařte. Ke konci přidejte čokoládu a nechte rozpustit. Podle potřeby dochuťte ještě solí a pepřem.
4. Třetinu polévky odeberte vedle do mixovací nádoby, rozmixujte tyčovým mixérem a vraťte zpět. Polévka se tak krásně zahustí.
5. Polévku nalijte do dvou misek, posypte bylinkami, sýrem a trochou mletého pepře.

Týna 🤠

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami a káva
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka