Nejrychlejší vegan kari na světě

Hubneš a už tě nebaví saláty?

Tohle jídlo máš hotové do 10ti minut, je z jedné pánve a v zimě tě skvěle zahřeje i zasytí.

Na 4 porce vegan karíčka budeš potřebovat:

• trochu oleje na restování
• 1 cibule
• kousek zázvoru
• 3 stroužky česneku
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička římského kmínu
• 1/2 lžičky kurkumy
• sůl
• 1 konzerva sekaných rajčat
• 1 konzerva kokosového mléka (v Lidlu mají i light verzi)
• 1 konzerva cizrny (doporučujeme kvalitní od Bonduelle)
• 2 hrsti špenátu
• přírodní sójová omáčka dle chuti
• chilli (pokud chceš kari pikantní)

Postup:

1. Nadrobno nasekanou cibuli orestuj na oleji, přidej nasekaný zázvor, mletý římský kmín, kari koření, kurkumu, sůl a česnek na plátky.
2. Plechovku s cizrnou slij a propláchni, přihoď do pánve a vlij sekaná rajčata z konzervy. Zamíchej, nech chvíli povařit a na konec přilij kokosové mléko a dochuť přírodní sójovkou.
3. Na závěr vhoď do pánve nasekaný špenát a celý pokrm můžeš ještě lehce přiostřit sušenými chilli vločkami.

K tomuto rychlému kari se hodí rýže, quinoa nebo celozrnné domácí placky, které už jsme ti natočili.

Každopádně, tohle je přesně to jídlo, kterého rovnou uvař velké množství, protože jde skvěle zamrazit a bude se ti hodit na chvíle, kdy nemáš na vaření ani pomyšlení.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu a dej nám vědět, jak ti veganské kari chutnalo.

Týna

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život