Odlehčené indické máslové kuře (Butter chicken)
Víš, že máslové kuře může chutnat božsky i v odlehčené verzi? Tohle sexy jídlo je výživné, plné bílkovin, z jedné pánve a není to žádná dietní nuda.
Na 3 porce odlehčeného Butter bhicken budeš potřebovat:
- 450 g kuřecích prsou
- 2 lžičky kurkumy
- trochu sušeného chilli
- 1/2 lžičky římského kmínu
- 3 lžičky koření garam masala
- sůl
- 15 g čerstvého zázvoru
- 3 stroužky česneku
- 140 g řeckého jogurtu 0% + 100 g do omáčky
- citronová šťáva
- 1/2 lžíce přepuštěného másla
- 2 cibule
- 50 g kešu ořechů
- 240 g sekaných rajčat z konzervy
- koriandr na ozdobu
Postup:
- Kuřecí prsa nakrájej na menší kousky a v misce smíchej s polovinou veškerého koření, najemno nastrouhaným česnekem, zázvorem a přidej i 140 g jogurtu a trochu citronové šťávy. Můžeš nechat přes noc odležet v lednici. Tento krok však lze i vynechat – pokrm bude výrazný a výborný i takto.
- V pánvi rozpusť část másla a orestuj na něm maso i s marinádou. Jakmile je maso hotové, vyjmi jej z pánve a dej stranou.
- Do stejné pánve nechej na zbytku másla orestovat cibuli nakrájenou na proužky spolu se zbývajícím kořením a kešu ořechy.
- Do pánve vlij sekaná rajčata a 100 g řeckého jogurtu. Tuto směs vlij do nádoby vhodné k mixování a rozmixuj omáčku do hladka.
- Omáčku vrať zpátky do pánve, přidej opečené maso, společně prohřej, případně dosol nebo přidej chilli. Servíruj s rýží, květákovou rýží nebo s quinoou. Na talíři dozdob koriandrem.
Miluji indická jídla a Butter chicken je snad moje nejoblíbenější. Baví mě, že tento recept je jednoduchý, hodně odlehčený a přitom pořád tak skvěle chutná.
Zkrátka je to sexy jídlo, které se nemusíš stydět připravit i návštěvě.
Týna 🥘
P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.
P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.
P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami, káva, arašídy a karamel a jahoda a kokos
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka
„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"
S vařením
do krabiček hubnete,
aniž na to musíte myslet.
Restart jídelníčku:
Hubnu díky krabičkám!
Příprava jídel do krabiček totiž
zabere jen 2 × 2 hodiny týdně!
80 lehkých, jednoduchých a přitom výborných jídel, která budou chutnat celé rodině.
Naučí tě vařit chytře.
