Odlehčené těstoviny z jednoho hrnce (jednoporcovka)

Tyto těstoviny z jednoho hrnce ti budou super fungovat jako rychlé, zdravé, odlehčené jídlo.

Zamiluješ si je, i když tě nebaví vařit, mýt nádobí a fungují skvěle jako jednoporcovka.

Na 1 porci budeš potřebovat:

• 70 g celozrnných špaget
• 150 g mražené brokolice
• 50 g listového špenátu
• 150 g ricotty
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• 20 g strouhaného parmezánu plus trochu navrch
• citronová kůra
• sůl, chilli, pepř

Postup:

1. Do osolené vroucí vody vhoď špagety a na poslední minutu varu přihoď i mraženou brokolici. Vše slij, vrať do hrnce a vmíchej špenát, parmezán, sůl, pepř, chilli, ricottu, citronovou kůru, zamíchej a zakápni extra panenským olivovým olejem.
2. Na talíři dochuť a ozdob citronovou kůrou, parmezánem a sušeným chilli.

Toto jídlo je perfektně vyvážené a hodí se skvěle na oběd, když třeba hubneš.

Obsahuje spoustu vlákniny díky použité zelenině i celozrnných těstovin a bílkovinu ve formě ricotty, která je navíc málo tučná.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu a dej nám vědět, jak ti špagety chutnaly.

Týna 🍝

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život