Na 1 porci omelety budeš potřebovat:

• 2 vejce
• 1 „kolečko“ čerstvého kozího sýra (asi 20 g)
• 1 menší uvařená červená řepa (asi 100 g)
• hrst hladkolisté petržele
• lžička přepuštěného másla (ghí)
• sůl, pepř

Postup:

1. Vejce rozšlehejte vidličkou v misce, poté je osolte a opepřete.
2. Na menší nepřilnavé pánvi rozehřejte přepuštěné máslo a rozšlehaná vejce na ni vlijte.
3. Stáhněte zdroj tepla a pomalu opékejte, omeletu neotáčejte. Navrch rozložte řepu, kterou pokrájejte na tenké plátky a posypejte rozdrobeným kozí sýrem.
4. Pánev můžete přiklopit pokličkou a nechat vršek hezky zapéct, ale jde to i bez pokličky, jen dávejte pozor, abyste neměli zdroj tepla příliš silný.
5. Jakmile je povrch omelety zpevněný (vajíčka jsou hotová), opatrně omeletu z pánve přendejte na talíř a posypejte nasekanou petrželkou.
6. Podávejte se zeleninovým salátem.

P.S. 1: Jestli existuje jedna kuchařka, kterou prostě musíte mít doma, je to Restart jídelníček: Jednou provždy.
Obsahuje všechno, co pro dlouhodobé hubnutí a udržitelný zdravý styl potřebujete – 101 receptů, 10 jídelníčků a kompletní metodiku Restartujem®.

P.S. 2: Chcete víc rychlých, ověřených tipů a receptů, které fungují i v reálném životě? Sledujte nás na Instagramu, Facebooku, TikToku nebo Youtubu – tam to všechno žije.

P.S. 3: Znáte naše vlastní proteinové tyčinky a cookies Restartujem®?
✔️ Cookies i tyčinky
✔️ Příchutě: malina, slaný karamel, mák se švestkami a káva
👉 Mrkněte, která bude vaše srdcovka