Ořechové košíčky s čokoládou

Na tomhle cukroví je parádní to, že ho nemusíš péct.

Ještě parádnější je, že je plné ořechů, čokolády, sladké vánoční chuti, ale také bílkovin!

K tomu je v něm minimální množství přidaného cukru, za to je to maximální zážitek pro celou rodinu.

Na 20 mini košíčků s čokoládou budeš potřebovat:

• 150 g hořké kvalitní vysokoprocentní čokolády
• 1 lžičku kokosového extra panenského oleje
• 20 mini cukrářských papírových košíčků (průměr 4 cm)

Náplň:

• 50 g mletých lískových ořechů
• 30 g vanilkového proteinu (doporučujeme kvalitní zn. Vilgain)
• 100 g jablečného pyré bez cukru
• 15 g kokosové mouky
• 1 lžíce čokoládového ořechového másla
• 1 lžíce rumu (případně pár kapek rumové esence)
• 1-2 lžíce kakaa
• 10 kousků lískových ořechů na ozdobu

Postup:

1. Ve vodní lázni si nech rozpustit hořkou čokoládu spolu s kokosovým olejem.
2. Mezitím rozemel lískové ořechy a smíchej je s ostatními ingrediencemi na náplň.
3. Dno každého papírového košíčku potři rozpuštěnou čokoládou, na ni dej lžíci ořechové náplně, přelij zbylou čokoládou a ozdob lískovým oříškem. Dej na hodinu ztuhnout do lednice.

Doporučuji na tohle cukroví koupit opravdu malé papírové košíčky o průměru 4 cm. Z těch velkých klasických na muffiny ti totiž vznikne spíš dezert, než cukroví. Košíčky uchovávej v chladu.

Klidný a krásný adventní čas ti přeje,

Týna 🎁

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.