Pečená zelenina
Zima není ideální doba na „studené“ saláty z rajčat a okurek. Zelenina upečená v troubě je ideální způsob, jak doplnit jídelníček o svojí porci této povinné ingredience. Za minimum práce spousty parády.
Suroviny (2 porce):
- 500 g zeleniny vhodné na pečení (cibule, mrkev, dýně, květák, řepa, brambory, cuketa, pórek, papriky, žampióny)
- 1 lžíce soli
- směs oblíbeného koření (např. Sonnentor Holy Veggie)
- pár stroužků česneku podle chuti
- pár snítek tymiánu nebo rozmarýnu
- 50 ml olivového oleje
POSTUP:
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Zeleninu očistěte a pokrájejte na kusy.
- Plech nebo pekáček vyložte pečicím papírem. Zeleninu dejte na plech, osolte, přidejte podrcený česnek, bylinky a zalijte olejem. Směs promíchejte rukama a rozložte na plechu do rovnoměrné vrstvy.
- Dejte péct do vyhřáté trouby. Tvrdou zeleninu můžete prvních 20 minut péci přiklopenou a pak dopéci odkrytou. Upečení do měkka trvá přibližně tři čtvrtě hodiny. Záleží na velikosti kousků a tvrdosti zeleniny.
TIP:
Zeleninu můžete péci dohromady s masem, např. kuřecím, krůtím nebo rybou.
Maso potřete marinádou a přidejte k zelenině až ke konci pečení.
Dejte vědět do komentáře 📝, jak se vám to povedlo.
Týna
P.S. Chcete se naučit vařit jednoduchá zdravá jídla? Mít jídelníček, co nastartuje vaše hubnutí? Nemít žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den?
Mrkněte na naši kuchařku Restart jídelníček, která nastartuje vaše hubnutí. Nyní za zaváděcí cenu… ⏰
„Zhubla jsem 7 kg a vařím jinak"
S vařením
do krabiček hubnete,
aniž na to musíte myslet.
Restart jídelníčku:
Hubnu díky krabičkám!
Příprava jídel do krabiček totiž
zabere jen 2 × 2 hodiny týdně!
80 lehkých, jednoduchých a přitom výborných jídel, která budou chutnat celé rodině.
Naučí tě vařit chytře.
