Pizza nebo wrap? Jedno těsto – mnoho variant použití

Co k večeři, když hubneš? Tohle je rychlovka ze surovin, které máš doma. Pizza, „bramborák“ nebo wrap?

Jedno těsto – mnoho variant použití, bez mouky, plné bílkovin. Funguje jako skvělá příloha, jídlo s sebou na cestu nebo základ pro zeleninovou pizzu.

Na 1 placku budeš potřebovat:

• 125 g mozzarelly
• 2 vejce
• sůl
• 300 g strouhané dýně (nebo mrkve)
• 50 g tvrdého sýra

Postup:

1. Mozzarellu a vejce rozmixuj, smíchej se strouhanou dýní (nebo mrkví) a strouhaným tvrdým sýrem. Směs rozetři na plech vyložený pečicím papírem a peč v troubě při 180 °C asi 20 minut. Pokud chceš menší placičky à la bramboráky, rozetři menší množství směsi na plech.
2. Hotovou upečenou placku nech lehce vychladnout, otoč ji a pomaž směsí žervé a zralého avokáda, oblož špenátovými listy a zaroluj. Nebo placku potři rajčatovým základem, oblož dle chuti a ještě na chvíli zapékej v troubě jako pizzu.

Placku můžeš použít jako základ na pizzu, naplnit ji a zarolovat jako wrap, nebo připravit menší placičky místo „bramboráků“ jako přílohu.

Týna 🍕
PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.