Pohanka s brynzou a rukolou

Víš, že příprava výživného a vyváženého oběda může zabrat opravdu jen pár minut?

Dokonce ti na to stačí jen pár surovin!

Na 1 porci pohanky s brynzou budeš potřebovat:

• 70 g pohankových krup
• 1 lžička řepkového oleje nebo ghí máslo
• 1 kelímek cottage sýra
• 40 g brynzy
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• ½ – 1 lžíce umeocta (dle chuti)
• velká hrst rukoly

Postup:

1. Na přepuštěném másle nebo na řepkovém oleji v hrnci orestuj pohanku. Zalij asi 1 cm nad vodou, nech přivést k varu, potom hrnec zakryj pokličkou, zdroj tepla vypni a nech pohanku takto asi 8 minut dojít.
2. K uvařené ještě teplé pohance vmíchej cottage, brynzu (část můžeš nechat na ozdobu) a umeocet.
3. Na talíři ozdob čerstvou rukolou (případně i brynzou) a zakápni olivovým olejem.

Tento recept můžeš mít do 15 minut na stole a dokonce si jej můžeš připravit i na druhý den s sebou do práce.

Týna 🥗

PS 1: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život

PS 2: Pro více rychlých a zdravých video receptů nás sleduj na Instagramu.