Quinoové tuňákové placičky

Na 4 porce tuňákových placiček budeš potřebovat:

• 150 g quinoi (v neuvařeném stavu)
• 2 jarní cibulky
• menší kousek pórku
• ¼ hrnku (25 g) kukuřičné strouhanky
• 2 vejce
• Sůl, pepř
• 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
• Řepkový olej na smažení

Postup:

1. Uvař quinou. Jestli nevíš jak na to, mrkni na naše předchozí příspěvky. Návod jak na to, jsme již natočili.
2. Pórek a jarní cibulku nakrájej na menší kousky a v míse smíchej s uvařenou quinoou, tuňákem, vejcem, pepřem, solí a kukuřičnou strouhankou.
3. Všechno promíchej a pomocí navlhčených rukou tvoř placičky. Musíš je pořádně stlačit v dlaních a chvíli si s tím možná i pohrát. Placičky pak opékej z obou stran dozlatova na pánvi a s otáčením a přesouváním vždy vydrž pár minut – než se ti první strana zpevní – pak to jde již krásně.

Pro více rychlých a zdravých receptů nás sleduj na Instagramu a dej nám vědět, jak ti placičky chutnaly.

Týna

PS: Chtěli byste jídelníček, tedy jasný plán co vařit a jaké potraviny nakoupit? Mrněte na naší kuchařku Restart jídelníček: Zdravé jídlo 2x denně⁠, která zjednoduší váš zdravý život